品種紹介

ぶどうの葉

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ぶどう

シャインマスカット
種なし
皮ごと
シャインマスカット
7月下旬~2月下旬
糖度:18 - 20度

パリっとした歯ごたえで酸味の少ないさわやかな甘さと、マスカット香の上品な味わいを楽しめる。

ナガノパープル
種なし
皮ごと
ナガノパープル
7月上旬~10月中旬
糖度:18 - 20度

強い甘味ながら果汁が豊富でさわやかな風味。皮には渋みが全くなくポリフェノールがたっぷり含まれる。

クィーンルージュ
種なし
皮ごと
クィーンルージュ
9月下旬~10月中旬
糖度:20度以上

長野県でのみ栽培されている2021年デビューの新品種。マスカットのさわやかな香りと高い糖度が特徴。

マスカサーティーン
種なし
皮ごと
マスカサーティーン
9月下旬~10月下旬
糖度:18 - 20度

果皮は黄色味が強く透明感がある。肉質は崩壊性でさわやかなマスカット香がある。皮ごと食べやすい。

マスカットノワール
種なし
皮ごと
マスカットノワール
9月下旬~10月下旬
糖度:18 - 20度

肉質はなめらかでコクがあり食味が良い。さわやかな甘さとほのかで上品なマスカット香がある。

スカーレット
種なし
皮ごと
スカーレット
9月下旬~10月下旬
糖度:18 - 22度

果皮は鮮紅色~紫紅色。楕円形、偏円形もある。特に外観にボリューム感がある。

バイオレットキング
種なし
皮ごと
バイオレットキング
10月
糖度:20度

500円玉を超える大粒で糖度が高い。果汁が多く一粒一粒に贅沢な味わいがある。皮が薄く食べやすい。

クィーンニーナ
種なし
クィーンニーナ
9月下旬~10月下旬
糖度:22度

酸味が少なく糖度が高い。口の中にさわやかでやさしい余韻が残る、上品な味わい。皮はむく必要があるがむきやすい。

りんごの葉

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りんご

サンふじ
サンふじ
11月中旬~12月下旬
糖度:15度

無袋で太陽の光をたっぷり浴びて育つ。果汁が多くさわやかな酸味と甘味のバランスが優れている。

シナノゴールド
シナノゴールド
10月下旬~11月上旬
糖度:14-15度

パリッとした食感でサクサクと引き締まった歯ごたえを楽しめる。甘味の中にしっかりとした酸味を感じる。

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